みやちく

このところ、お肉気分で宮崎のアンテナショップ「みやちく」に行ってきました。ここ、平日限定人数でしゃぶしゃぶ食べ放題があるらしいのですが、お仕事帰りには厳しい時間。ということで週末ランチです。いろいろとコースがあったのですが、レディースランチにしました。

まずは、前菜　タイ春巻きとレモネードとラベンダーを合わせたジュース

前菜2　からし水奈のサラダ、チーズと卵白のクレープ、トマトスープ

このからし水菜は最近、市場にでてきたものらしいそうです。食感などは水菜そのものですが若干ルッコラみたいな味があり非常に食べやすかったです。そして、この卵白のクレープサクサクで美味しかったです！！

次にメインのお肉登場！！！

まずは、焼く前↓

ロースやハラミです。もちろん、宮崎牛!!

焼き加減はミディアムレアーでジューシーで美味しかったです。付け合せには、サクサクのガーリックチップです。これに、お塩、わさび、大根おろしなどをつけて頂きました。

これに、白菜とオイモです。このオイモ、コレステロールを下げる効果などがあり最近、注目されているそうです。

次に、ご飯。
今回は、夏ということで冷汁のアレンジバーション。普通、お魚をすったものを入れたりしますがこれはなくお肉をよーく焼いたものを+。それに、きゅうりなどをプラスして出来あがり。こちらは、独特の臭みもなく非常に食べやすいものでした。

ここまでで、お食事終了?。この後、半個室に移りデザートタイム。

食パンをカリカリに焼き、リコッタチーズをトッピング。アイスなどをプラスです。
あっさりと、美味しい内容でした。

全体的には、あっさりと満足できるものでしら。お休みということで常にお客さんが訪れ、活気のある店内でした。平日ランチは、奥様方、夜は接待という客装だそうです。

それにしても、久々に美味しいお肉を頂き大満足の１日でした。