モンブラン＠巴里　小川軒

以前、何かの記事で読んでから気になっていた「巴里　小川軒」のモンブラン。

秋の新栗の季節限定です。和栗100％モンブラン！！これを聞いただけでモンブラン好きには魅力的なはず？？？
これは、目黒の小川軒限定らしいのです・・・？他の小川軒の商品ラインナップがわからないので確定ではありませんが。しかし、小川軒＝レーズンウィッチも個人的にここのがNo.1だと。
このところ、なぜかレーズンウィッチを食べる機会があって御茶ノ水、鎌倉・・・と3箇所の小川軒のを頂きました。見た目は似ているのですが、クッキーの焼き加減、クリームの分量、堅さ、レーズンのラムの付け具合全てが違っていました。このバランスがとれていると感じたのが巴里　小川軒。

・鎌倉・・・クッキーがボソボソしていて、焼き色が甘い。クリーム少な目。

・御茶ノ水・・・クッキーの焼き色が甘い。ワリと似ている。

モンブランとは関係ない話にそれましたが、このモンブラン和栗だけあってかなりあっさり。
おそらく、モンブランも裏ごししてからあわせているクリームもごく少量。もしくは栗だけ？？
中に大きな栗の甘露煮がありました。下は、厚めのスポンジ。
メレンゲもしくは、タルト生地が好みですが、これはこれで美味しかった。
クリームがあっさりめなだけあって、このモンブランにはスポンジがあっているのかもしれません。

とかなり美味しく頂きました。
ちなみに、今日は新橋で購入したのですが。それも、かなりマニアックなビルに入っていました(笑)

　←新栗のモンブラン

と、おまけで買った「小川軒ロールケーキ」。

こちらは、スポンジしっとり＆ふっくらにあっさりクリームで昔ながらのロールケーキです。
ショコラと、普通のロールケーキもありました。