ちょっと早めのBirthdayです。久々に、ママとご飯でした。
好きなところを予約しなさいということで、色々探した結果...以前から気になっているシェフが昨年お店をオープンしたということでそこに決定です。六本木一丁目という結構、行きなれた場所で便利でした。
お店はこじんまりとしていて、最近流行りのモダンな雰囲気でした。
ランチは3種類ほどあり、あまり食べれないのでメイン一種類にしようかな？と思ったのですがせっかくだし+ポーション小さめということでメイン2種のコースを頂きました。
料理名は微妙なのですが、このような構成でした(笑)
・前菜(ミニハンバーガーと、パルメザンチーズのパリパリ焼き)
・フォアグラのテリーヌ
・シェフのスペシャリテの的鯛のフリット
・鴨のロースト
・クリーム未使用のガナッシュショコラ、カカオパウダーのソルベ、カカオウォーター、オリーブオイル、塩
・豆乳を使ったムース(チコリを使っているとかで、癖がなく非常に美味しい)+生ピーナッツ＆ピーナッツクリームの小菓子
・ハーブティー
このような内容でした。どれも、あっさりで、ポーションも小さめで非常に食べやすかったです。そして、スペシャリテの的鯛はかなりのもの！！ブロッコリーソースが美味しかった！！
気が付くと、2時間以上経っていてゆっくりした時間で幸せでした。ここ、季節に一度は訪れたいお店です。最近、お気に入りのお店がなかったためいいところ発見しました。
これから、予約とれにくくなったら困りますねー。
最寄り駅：六本木一丁目
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