うちの弟君の誕生日が翌々日ということで、家族の揃う本日誕生日会をしました。
これがまた、ケーキに対する要求がうるさく毎年フィオレンティーナ＠グランドハイアットのショートケーキとお決まりです。この時期は、季節柄・・・イチゴはなく、ブルーベリーとラズベリーという組み合わせ。見た目には、地味ですが、お味はなかなかなのでお薦め(笑)
ショートケーキってシンプルなだけに、結構難しいです。
ここは、ビスキュイに塗るシロップが美味しい?そして、クリームが濃厚でありながら甘さ控え目でこれまた美味しい！！次回ここのホールを頂くのは、X'mas・・・になりますかね?。
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